Resep Sate Jamur Tiram

Pernah kah anda mendengar makanan yang namanya Sate Jamur Tiram?? ya makanan ini sekarang sudah menjadi makanan favorit, dan sudah banyak yang menyajikannya seperti restoran bahkan sampai rumah makan kecil pinggir jalan dan karna kelezatan dan kandungan gizinya makanan ini banyak digemari masyarakat indonesia.

Tidak heran bila permintaan akan aneka jenis masakan dengan bahan dasar jamur meningkat tajam sehinga saat ini banyak kita temukan petani budidaya jamur di sekitar kita. Ingin tetap hidup sehat dengan mengkonsumsi kreasi olahan jamur? Berikut ini akan dijelaskan cara membuat sate jamur tiram yang rasanya tidak kalah dengan sate ayam.

 

SATE JAMUR TIRAM


Bahan:

• 500 gr jamur tiram, suwir-suwir menjadi 2 bagian

Bumbu:

• 200 gr kacang tanah goreng
• 3 siung bawang putih, goreng
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 sdt gula jawa sisir
• 1 sdt garam halus
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 800 cc air

Cara membuat sate jamur tiram:

1. Campur dan haluskan semua bahan bumbu
2. Tumis bumbu halus sampai harum
3. Tuang air ke dalam wajan dan panaskan sampai mendidih
4. Masukkan jamur tiram suwir, biarkan sampai jamurnya matang
5. Ambil jamur dari dalam bumbu, kemudian tusuk-tusuk dengan menggunakan tusuk sate
6. Bakar sate jamur sambil sesekali dicelupkan ke dalam bumbu dan bakar terus sampai matang dan harum
7. Hidangkan sate jamur tiram ini dengan bumbu kacang, kecap, dan irisan mentimun

Selamat Mencoba..